أهلا بك من جديد يا زائر آخر زيارة لك كانت في
آخر عضو مسجل DASAD فمرحبا به
ادخل هنا
المواضيع الأخيرة
» عند الدخول والخروج من المنتدى
الثلاثاء سبتمبر 11, 2018 11:41 pm من طرف azzouzekadi

» لا اله الا الله
الأحد يناير 28, 2018 7:51 pm من طرف azzouzekadi

» قصص للأطفال عن الثورة الجزائرية. بقلم داؤود محمد
الثلاثاء يناير 31, 2017 11:52 pm من طرف azzouzekadi

» عيدكم مبارك
الإثنين سبتمبر 12, 2016 11:14 pm من طرف azzouzekadi

» تويتر تساعد الجدد في اختياراتهم
السبت فبراير 06, 2016 3:47 pm من طرف azzouzekadi

» لاتغمض عينيك عند السجود
السبت يناير 30, 2016 10:52 pm من طرف azzouzekadi

» مباراة بين لاعبي ريال مدريد ضد 100 طفل صيني
الخميس يناير 14, 2016 11:18 pm من طرف azzouzekadi

» سجل حضورك بشيء مما علمتك الحيــاة
الخميس يناير 14, 2016 12:55 am من طرف azzouzekadi

» معاً لنجعل المنتدى أفضل بأفضل حملة تنشيط المنتدى لنرتقي بعلاقاتنا إلى الكمال
الخميس يناير 14, 2016 12:41 am من طرف azzouzekadi

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

جرائد وطنية
أهم الصحف الوطنية
 
 
 
أوقات الصلاة لأكثر من 6 ملايين مدينة في أنحاء العالم
الدولة:
الساعة
Place holder for NS4 only
عدد زوار المنتدى

 


أكثر من 20.000  وثيقة
آلاف الكتب في جميع المجالات
أحدث الدراسات
و أروع البرامج المنتقاة



الإسفنج طعام مغاربي ذو أصول أندلسية !

اذهب الى الأسفل

الإسفنج طعام مغاربي ذو أصول أندلسية !

مُساهمة من طرف الاشبيلي في الإثنين أبريل 02, 2012 5:20 pm

الإسفنج طعام جزائري ذو أصول أندلسية !

اعتنى الأندلسيون بالطبخ والتفنن فيه، وقد أبدعوا فيه أشكالا وألوانا.

وازدهر عندهم «الإسفنج» بنفس المسميات وطريقة الإعداد، وهي الطريقة نفسها
التي ما زالت معروفة في الجزائر ضمن ما انتقل إلى الجزائرمن فنون الطبخ
والأكل الأندلسي الغني والمتنوع. يقول الباحث المغربي إبراهيم حركات في
كتابه «الحياة الاجتماعية في عصر بني مرين» إن «الإسفنج» كان معروفا في عصر
بني مرين بل قبل ذلك بكثير. ظلت حرفة «السفناج» ولمدة عقود من المهن
الأساسية في الأحياء العتيقة في معظم المدن المغربية والجزائر وتونس حتى
يومنا هذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومازال الناس عندنا الى اليوم يبكرون في طلب الاسفنج او ما يسمى عندنا بالفطير
......

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
الاشبيلي
مشرف عام
مشرف عام

عدد المساهمات : 528
تاريخ التسجيل : 15/01/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الإسفنج طعام مغاربي ذو أصول أندلسية !

مُساهمة من طرف عذب الكلام في الإثنين أبريل 02, 2012 6:28 pm

تقرير
جميل ومعلومات مفيدة منك أخي
أشكرك
جزيل الشكر على ما طرحته هنا
تحيااتي
لك

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
عذب الكلام
مشرف
مشرف

عدد المساهمات : 6181
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 39

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى