استاذي...تفضل....طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي

من طرف **ريانية العود** الأحد مارس 25, 2012 1:29 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ستيك بالفلفل الأسود بالصور - وصفة وطريقة عمل طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي. ومن بين مكونات هذا الطبق الثوم ولحم ستيك وزيت زيتون وفلفل اسود.

المقادير :
فصوص ثوم مفروم
نصف كوب مرقه لحم
4 قطع شرائح لحم ستيك
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق صغيرة فلفل أسود حب مجروش

طريقة التحضير:
- يدق الفلفل الأسود , توضع ملعقتان كبيرة من الزيت في طبق ويضاف نصف مقدار الثوم وكل مقدار الفلفل المجروش , ثم تتبل قطع اللحم بالزيت والفلفل الأسود من الجانبين , ثم يصب الزيت والثوم علي اللحم , ويغطي الطبق بورق بلاستيك شفاف ويوضع جانباً لمدة ساعتين حتى يتشرب اللحم .
- توضع مقلاة سميكة علي نار عالية حتى تسخن جيداً , ثم تحمر قطع اللحم دون إضافة أي دهن إليها مع ملاحظة سرعة التحمير علي الجانبين . ثم تهدأ النار ويوضع اللحم مرة ثانية في المقلاة لمدة دقيقتين ثم يضاف المرق ويستمر الطهي دقيقة أخري ثم يتبل اللحم بالملح ويقدم

من طرف **بريق الكلمة** الأحد مارس 25, 2012 8:03 am

يظهر أنها لذيذة...
دمت لنا ريانية..

من طرف **ريانية العود** الخميس مارس 29, 2012 12:08 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

استاذي...تفضل....طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي

استاذي...تفضل....طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي

رد: استاذي...تفضل....طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي

رد: استاذي...تفضل....طبق ستيك بالفلفل الأسود مشهي ولذيذ الطعم باسلوب الطبخ العالمي