الشاي الأخضر يحفز نمو العظام

العرب : من جديد يتربع الشاي الأخضر الصيني على عرش صيدلية الطبيعة، اذأثبتت دراسة حديثة انه يحتوي على مواد كيميائية تخفف من تكسر العظام.

فقدعمد بينغ شونغ لونغ من معهد الطب الصيني في جامعة هونغ كونغ وزملاؤه إلى تعريض مجموعة من خلايا بناء العظام إلى 3 مركبات كيميائية موجودة في الشاي الأخضر وهي "إيبيغالوكاتيشين" و"غالوكاتيشين" و"غالوغاتيشين غالات"، طوال عدة أيام.

وتبين ان واحداً من المركبات الثلاثة وهو الـ"إيبيغالوكاتيشين" عزز نشاط أنزيم رئيسي يحفز نمو العظم بنسبة 79%.

وهذا النوع من الشاي، الذي اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة والشائع استهلاكه في المجتمعات الآسيوية والشرقية، يمكن أن يحمي أيضا شرايين القلب بإبقائها مرنة وممددة، وبالتالي جعلها أكثر قدرة على تحمل التغييرات الدائمة في ضغط الدم.

ويعتقد الباحثون أن سبب ذلك هو أن الشاي الأخضر يعمل على توسيع الشرايين، مما يساعد الخلايا بإفراز المواد المطلوبة لتمدد الشرايين ومساعدة تدفق الدم بحرية أكبر.

وتفيد التقارير الطبية أن الشاي الأخضر، الذي يسميه الخبراء بـ"حارس الحياة"، يمتاز بأنه يساهم في عملية تخفيض الكوليسترول، ويعمل ‏على خفض ضغط الدم المرتفع، كما يحافظ على سيولة الدم، وبالتالي يقاوم حدوث الجلطات، وذلك حسب ما أكدته خبيرة الأعشاب الصينية، يويو دينغ.

وبينت دينغ أن الشاي يقي من التهاب المفاصل والروماتيزم ويساعد على تخفيف الوزن، والوقاية من الأمراض الخبيثة والشيخوخة المبكرة.‏ ‏

كما يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة المساعدة في الوقاية من أمراض السرطان، وتشير مصادر علم التغذية الإكلينيكية إلى أن الشاي أحد المنتجات النباتية الغنية بالفوائد الصحية. وأساس هذه الملاحظة العلمية هو احتواء أوراق الشاي على أكثر من 4000 مركب كيميائي.

وفي دراسة ركزت على دور الشاي في عملية الإمتصاص والتأثير المضاد للأورام السرطانية، استطاع باحثون في جامعة كاليفورنيا، بلوس أنجلوس، أن يحددوا وجود مادة البوليفينول ضمن أنسجة سرطان البروستات بعد شرب مقدار محدود من الشاي.

كما وجد الباحثون، أن نمو خلايا سرطان البروستات، كان اكثر بطءا عندما اخذت عينة من مصل دم ذكور تناولوا الشاي الأخضر لمدة خمسة أيام، مقارنة مع تلك المأخوذه منهم قبل تناولهم للشاي.


في الإطار ذاته أكدت دراسة علمية ممولة من الحكومة اليابانية، استغرق إعدادها نحو 14 عاماً، أن تناول العديد من أكواب الشاي الأخضر يومياً، قد يحول دون الإصابة بسرطان "البروستاتا"، أو قد يمنع انتشار الخلايا السرطانية لدى المصابين بالمرض.

ذكرت دراسة بريطانية أن شرب الشاي قد يساعد ‏على الوقاية من مرض الزهايمر.‏ وقال فريق من العلماء البريطانيين من جامعة نيوكاسل إن التناول ‏المنتظم لكوب من الشاي يبطئ أعراض ضبابية الذاكرة وانهيارها.‏

وأوضحت الدراسة أن الشاي الأسود أو الأخضر يبطئ نشاط أنزيم اكتيلكولين ‏ ‏المسؤول عن الزهايمر، في حين لم يثبت أن للقهوة مثل هذا التأثير على الإطلاق.

كما أشارت الدراسة إلى أن الشاي الأخضر أثبت فعالية أكبر في العديد من الاختبارات، إذ اتضح أن له تأثيرا طويل الأمد على نشاط الذاكرة.

الشاي الأخضر وصفة سحرية لصحة العظام

واشنطن - توصل باحثون إلى أدلة جديدة تؤكد أن شرب الشاي الأخضر يحمي العظام من الكسور بسبب احتوائه على مركبات كيميائية تساعد على نمو العظام وجعلها أكثر صلابة.

وذكر موقع "ساينس سنتريك" أن الباحثين في هونغ كونغ اكتشفوا أن الشاي الأخضر الذي يشربه الملايين في العالم يحتوي على مواد كيميائية تساعد على تشكّل العظام ونموها وحمايها من الكسور.

وأضاف الموقع أن هذه الدراسة نشرت في العدد الأخير من أسبوعية "مجلة كيمياء الزراعة والاغذية" الأميركيةً.

وقال الباحثون إن الشاي الأخضر يمكن أن يكون دواء لمعالجة ترقق العظام وبعض أمراض العظام الأخرى التي يعاني منها الكثيرون في العالم.

ولفت الباحث بنغ تشنغ وزملاؤه إلى أن الكثير من الدراسات الحديثة ركزت على فوائد الشاي الأخضر في علاج أمراض مثل السرطان والقلب وغير ذلك.

وعرّض العلماء مجموعة من خلايا العظام لثلاث مكونات أساسية موجودة في الشاي الأخضر، وهي إيبغالوكاتشن "EGC" وغالوكاتشين "GC" وغالوكاتشين غالاتي "GCG"، لأيام عدة فتبين لهم أن مركباً واحداً منها هو " EGC" زاد نشاط أنزيم أساسي يساعد على نمو العظام بنسبة 79%.

كما تبين أن المركب "EGC" يزيد بشكل أساسي مستويات المواد المعدنية في خلايا العظام ما يؤدي إلى تقويتها وجعلها أكثر صلابة، ويعيق نشاط خلية اسمها "أوستيوكلاست" تضعف أو تتسبب بكسور العظام.

كما تبين لهذا المشروب أي عوارض ضارة أو جانبية وهو مضاد أيضا للأكسدة .


الشاي الأخضر يحافظ على مخ الإنسان

لندن : أكدت دراسة حديثة أن شرب فنجان من الشاي مفيد للمخ حيث يبطيء من تدهور الخلايا ويحافظ علي حدة العقل.

وأضافت الدراسة التي استمرت أربعة أعوام من قبل علماء في سنغافورة، أن أي نوع من الشاي سيكون مفيداً، كما أن الشاي رخيص الثمن وغير ضار ويتم استخدامه علي نطاق واسع.

وكشف علماء الجامعة أن "الكاتشين" وهي مادة طبيعية موجودة في الشاي تحمي خلايا المخ من تراكم البروتين المدمر علي مدار السنين مما يحافظ علي احتفاظ المخ بقدراته.

وأكد العلماء أن مادة الكافيين في الشاي مختلفة عن تلك في القهوة، حيث إنها تحتوي علي مادة "ثيانين" البروتين الطبيعية والتي تواجه الآثار الجانبية الطبيعية لمادة الكافايين مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع والإجهاد.

1- من فوائد الشاي انه يقضي على الشيخوخة :


إذا كنت تعاني من ظهور التجاعيد في وجهك و علامات التقدم في العمر فعليك بالشاي ففي التجربة الاخيرة لباحثين من الولايات المتحدة وتايوان واليابان على الفئران التي تم تغذيتها الشاي و أخرى تم تغذيتها على الماء حيث ظهرت علامات قليلة للشيخوخة على الفئران التي تغذت على الشاي .

2- من فوائد الشاي انه يعالج الحساسية :


كوب من الشاي الأخضر يقتل الحساسية و في الاختبارات المعملية لباحثين يابانيين اكتشفوا أن المواد المضادة للاكسدة في الشاي الأخضر عرقلة العملية البيوكيميائية المشاركة في إنتاج رد فعل تحسسي .

3- من فوائد الشاي انه يعالج التهاب المفاصل :

الشاي الاخضر قد يكون مفيدا في السيطرة على التهابات المفاصل .

4- من فوائد الشاي انه يعالج السرطان :


"الشاي هو واحد من أفضل مقاتلين السرطان في الجسم " ، وفقا لما قاله الطبيب لجاينور ميتشل ولدية أدلة قوية على أن كل من الشاي الأخضر والأسود يمكن مكافحة السرطان .

5- من فوائد الشاي انه يعالج أمراض القلب :


شرب الشاي الأسود قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يمنع تكوين جلطات دموية لانه يقلل مستوى البروتين في الدم .




6- من فوائد الشاي انه يساعد على فقدان الوزن:


شرب كأس من الشاي هو بديل لعمل حمية ; لان كأس من الشاي كفيلة بإنقاصك الكثير من السعرات الحرارية

بوركت