مقلوبة فلسطينية

من طرف وفاء الجمعة مارس 04, 2011 7:04 pm

مقلوبة فلسطينية

المقاديرالمطلوبة

دجاج أو لحم حسب الرغبة

3 أكواب أرز بسمتي أو مصري
2 حبة باذنجان
2 حبة بطاطس
2 حبة طماطم
1 رأس زهرة ( قرنبيط )
حمص (من مطبخي )
1 بصلة متوسطة مفرومة
فصوص ثوم
ملح - فلفل أسود - كاري - هيل مطحون - بهار مشكل حلو - قرفة -

الطريقة

يغسل الأرز وينقع بالماء
يقطع الدجاج ويوضع على النار...
ثم تزال الرغوة ..ويوضع البصل المفروم والبهارات
ويترك على النار إلى أن ينضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تقطع البطاطس والباذنجان الى شرائح متوسطة وتحمر بالزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يوضع الدجاج في صينية ويحمر بالفرن..هذا قبل التحمير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نأتي بالقدر ونضع قليل الأرز وقليل من الزيت حتى لا يلتصق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع شرائح الطماطم وفصوص الثوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع شرائح البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

توضع شرائح الباذنجان
ثم يوضع الدجاج المحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يخلط الأرز المغسول والمنقوع مع قليل من الحمص مع وبعض البهارات
ثم يوضع على الدجاج ويسوى السطح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يصب المرق على الأرز ويترك على النار إلى أن ينضج
تكون النار متوسطة في البداية إلى أن يغلي ثم هادئة إلى أن ينضج

يتبع

من طرف وفاء الجمعة مارس 04, 2011 7:07 pm

وبعد أن ينضج تماما .... يوضع في طبق التقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولا ننسى السلطة والمقبلات الأخرى حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف **عادل لطفي** الجمعة مارس 04, 2011 7:35 pm

الله يسلمك
بعد أكلت الدجاجة
لم يعد مكان في بطن للاكل
أرجو أن تخبيلي شويا
جزاكي الله كل الخير
تقبلي هديتي بعد الاكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف وفاء الجمعة مارس 04, 2011 8:12 pm

لا يهمك هذا الطبق يكفي جميييييييييع اعضاء المنتدى و يبقى حقك

بوركت على الهدية الرااااائعة اخي عادل

من طرف **ريانية العود** الجمعة مارس 04, 2011 11:32 pm

هلا وفاء انا اليوم كنت غايبة عن طبقك وين حصتي
جوعتيني

فية شوي ولا اكلة عادل عنا

على العموم صحتين وعافية على الجميع

راح اقدم الشاي للجميع بعد الوجبة الشهية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من طرف وفاء الجمعة مارس 04, 2011 11:41 pm

هلا حبيبتي ريانية العود

لالا نصيبك موجود بالصحة و الهنا

و رائحة النعناع وصلتني الله يخليك حبيبتي شكرا

من طرف **رزان** السبت مارس 05, 2011 10:25 am

طبخى رائع فرايته احسست بالجوع
بارك الله فيك يا متنوعة الاذواق

من طرف **ريانية العود** السبت مارس 05, 2011 2:35 pm

[img:8d0d][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/img]

من طرف وفاء السبت مارس 05, 2011 8:39 pm

احرجتموني حبيبتاي

شكرا لكما يا جوهرتا المنتدى

من طرف **ريانية العود** الأحد مارس 06, 2011 2:53 am

شكرا عزيزتي مين علية الطبخ بكرة

نريد اكلة جزائرية لذيذة ودسمة
ههه

مقلوبة فلسطينية

مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية

رد: مقلوبة فلسطينية