المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ريانية العود | ||||
عادل لطفي | ||||
عذب الكلام | ||||
zineb | ||||
azzouzekadi | ||||
بريق الكلمة | ||||
TARKANO | ||||
ليليان عبد الصمد | ||||
ام الفداء | ||||
السنديانة |
بحـث
.ft11 {FONT-SIZE: 12px; COLOR: #ff0000; FONT-FAMILY: Tahoma,Verdana, Arial, Helvetica; BACKGROUND-COLOR: #eeffff}
.IslamicData
{ font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;
font-size: 10pt; font-style: normal; line-height: normal; font-weight:
normal; font-variant: normal; color: #000000; text-decoration: none}
الساعة
عدد زوار المنتدى
الإسفنج طعام مغاربي ذو أصول أندلسية !
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الإسفنج طعام مغاربي ذو أصول أندلسية !
الإسفنج طعام جزائري ذو أصول أندلسية !
اعتنى الأندلسيون بالطبخ والتفنن فيه، وقد أبدعوا فيه أشكالا وألوانا.
وازدهر عندهم «الإسفنج» بنفس المسميات وطريقة الإعداد، وهي الطريقة نفسها
التي ما زالت معروفة في الجزائر ضمن ما انتقل إلى الجزائرمن فنون الطبخ
والأكل الأندلسي الغني والمتنوع. يقول الباحث المغربي إبراهيم حركات في
كتابه «الحياة الاجتماعية في عصر بني مرين» إن «الإسفنج» كان معروفا في عصر
بني مرين بل قبل ذلك بكثير. ظلت حرفة «السفناج» ولمدة عقود من المهن
الأساسية في الأحياء العتيقة في معظم المدن المغربية والجزائر وتونس حتى
يومنا هذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومازال الناس عندنا الى اليوم يبكرون في طلب الاسفنج او ما يسمى عندنا بالفطير ......
اعتنى الأندلسيون بالطبخ والتفنن فيه، وقد أبدعوا فيه أشكالا وألوانا.
وازدهر عندهم «الإسفنج» بنفس المسميات وطريقة الإعداد، وهي الطريقة نفسها
التي ما زالت معروفة في الجزائر ضمن ما انتقل إلى الجزائرمن فنون الطبخ
والأكل الأندلسي الغني والمتنوع. يقول الباحث المغربي إبراهيم حركات في
كتابه «الحياة الاجتماعية في عصر بني مرين» إن «الإسفنج» كان معروفا في عصر
بني مرين بل قبل ذلك بكثير. ظلت حرفة «السفناج» ولمدة عقود من المهن
الأساسية في الأحياء العتيقة في معظم المدن المغربية والجزائر وتونس حتى
يومنا هذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ومازال الناس عندنا الى اليوم يبكرون في طلب الاسفنج او ما يسمى عندنا بالفطير ......
الاشبيلي- مشرف عام
- عدد المساهمات : 528
تاريخ التسجيل : 15/01/2011
رد: الإسفنج طعام مغاربي ذو أصول أندلسية !
تقرير
جميل ومعلومات مفيدة منك أخي
أشكرك
جزيل الشكر على ما طرحته هنا
تحيااتي
لك
جميل ومعلومات مفيدة منك أخي
أشكرك
جزيل الشكر على ما طرحته هنا
تحيااتي
لك
عذب الكلام- مشرف
- عدد المساهمات : 6185
تاريخ التسجيل : 17/01/2011
العمر : 45
مواضيع مماثلة
» اعدي طعام طفلك بنفسك
» الإسفنج المقلي
» أصول نقد النساء
» مأكولات أندلسية ....القرص
» المناظرة في أصول التشريع الإسلامي
» الإسفنج المقلي
» أصول نقد النساء
» مأكولات أندلسية ....القرص
» المناظرة في أصول التشريع الإسلامي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء فبراير 20, 2024 11:24 pm من طرف azzouzekadi
» لحدود ( المقدرة شرعاً )
الثلاثاء يوليو 04, 2023 1:42 pm من طرف azzouzekadi
» يؤدي المصلون الوهرانيون الجمعة القادم صلاتهم في جامع عبد الحميد بن باديس
الأحد ديسمبر 15, 2019 10:06 pm من طرف azzouzekadi
» لا اله الا الله
الأحد يناير 28, 2018 7:51 pm من طرف azzouzekadi
» قصص للأطفال عن الثورة الجزائرية. بقلم داؤود محمد
الثلاثاء يناير 31, 2017 11:52 pm من طرف azzouzekadi
» عيدكم مبارك
الإثنين سبتمبر 12, 2016 11:14 pm من طرف azzouzekadi
» تويتر تساعد الجدد في اختياراتهم
السبت فبراير 06, 2016 3:47 pm من طرف azzouzekadi
» لاتغمض عينيك عند السجود
السبت يناير 30, 2016 10:52 pm من طرف azzouzekadi
» مباراة بين لاعبي ريال مدريد ضد 100 طفل صيني
الخميس يناير 14, 2016 11:18 pm من طرف azzouzekadi