الدجاج المحشي على الطريقه التركيه ,

من طرف **ريانية العود** الجمعة يونيو 03, 2011 3:41 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 دجاجه كبير

كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام صنوبر
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)
ملح + فلفل أسود

••●••

طريقة التحضير

اغسلي الدجاجة جيدامن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي
ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه
ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.

. احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان
بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه

وباالعااااااااااااااااافيه على قلوبكم

من طرف **عذب الكلام** الأحد يونيو 26, 2011 11:03 am

مشكووووووووووووووورة

ان شاء الله نجربها ونرجع لك الخبر

الدجاج المحشي على الطريقه التركيه ,

الدجاج المحشي على الطريقه التركيه ,

رد: الدجاج المحشي على الطريقه التركيه ,