تدميس الفول للسحور بالصور

من طرف **ريانية العود** الأحد أغسطس 21, 2011 5:40 am

المقادير والطريقة:

يغسل الفول جيدا وينقع من الليل الى الصبح

أو يوضع في ماء ساخن لمدة ساعتين

لا حظي حجم الفول بعد النقع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم يزال عنه هذا الماء ويوضع في الحلة أو قدرة الفول ( الدماسة)ويوضع على نار عالية في البداية ونتركة يغلي

3 دقائق تقريبا ثم نهدي النار ونغطي الحلة طبعا أو الدماسة و النار تكون هادية جدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إذا كان الفول من النوع الذي ينضج بسرعة إذن بعد 3 أو 4 ساعات سيكون في تمام النضج أما إذا كان من النوع الذي

لا ينضج بسرعة إذن سيظل على النار لمدة 9 أو 10 ساعات, وإذا إحتاج ماء نغلي بعض الماء ونضعه عليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ممكن إضافة ملعقة كبيرة من العدس الأصفر معه, وإذا إستخدمتي العدس يفضل ألا تضعيه من البدايه بل في منتصف
مدة إستواء الفول لأن ذلك يساعد على إضافة لون جذاب للفول أكثر مما لو وضع من البداية

من طرف **عذب الكلام** الخميس يناير 12, 2012 3:28 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تدميس الفول للسحور بالصور

تدميس الفول للسحور بالصور

رد: تدميس الفول للسحور بالصور